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鰹節

調味料 食材

鰹節の美味しすぎる出汁の取り方は2種類、厚削りとあと一つは!栄養には鉄分も含まれているか調査!

鰹節は古くから日本にある食材ですね。うまみのたっぷり感じられる出汁の取り方を調査しました。鰹節には荒節と本枯節と呼ばれる2種類の作り方、しかも削り方にもいくつかあります。薄削り、厚削りのそれぞれのだし ...

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